LYON
CHANGER DE VILLE

DÉCOUVREZ NOS

Buffets

Organisez votre buffet haut de gamme grâce à notre sélection.

Sous-catégories

  • Buffets Traditionnels

    Découvrez notre sélection de buffets traditionnels.

  • Buffets Bocaux

    Découvrez notre sélection de buffets avec bocaux.

  • Planches

    Découvrez notre sélection de planches de charcuterie, de poisson ou de fromage.

Résultats 1 - 7 sur 7.
  • 55,00 € HT - 60,50 € TTC

    Planche de saumon pour 10 personnes accompagnée de pain de campagne et citrons

  • 55,00 € HT - 60,50 € TTC

    Planche d'assortiment de charcuterie fine pour 10 personnes accompagnée de pain de campagne

  • 55,00 € HT - 60,50 € TTC

    Planche d'assortiments de fromages prédécoupée pour 10 personnes accompagnée de pain de campagne

  • 21,90 € HT - 24,09 € TTC

    Duo de lentilles et riz aux trois noix

    Salade de gambas aux mandarines
    *

    Suprême de poulet rôti, wok de nouilles chinoises aux légumes

    Filet de saumon, quinoa cuisiné à l’oriental, raisin blond caramélisé au miel
    *

    Fromage
    *

    Cheesecake et coulis de fruits rouges

    Entremet citron meringué

  • 22,90 € HT - 25,19 € TTC

    Terrine de légumes et coulis de tomates fraîches

    Tranches de saumon fumé, blinis et quartiers de citron jaune

     *

    Emincé de faux-filet de bœuf, salade de lentilles vertes et tomates confites aux herbes fraîches

    Filet de dorade, étuvée de boulgour aux petits légumes

     *

    Fromage

    *

    Entremet chocolat brownie

    Tarte aux pommes des sœurs Tatin

  • 23,90 € HT - 26,29 € TTC

    Flan de courgette, concassée de tomate et crumble de parmesan(Par le Chef Frédéric Berthod)

    Crème de carotte acidulée au gingembre(Par le Chef Joseph Viola)

    *
    Filet de bar rôti, compotée de légumes niçois et éclats d’olives noires(Par le Chef Frédéric Berthod)

    Bœuf confit, sauce au poivre, écrasé de pommes de terre et légumes oubliés (Par le Chef Joseph Viola)

     *

    Pomme au four, confiture de groseille et crème vanillée(Par le Chef Frédéric Berthod)

    Tarte inversée aux poires et aux pommes, noix de pécan, caramel beurre salé(Par le Chef Joseph Viola)

  • 23,90 € HT - 26,29 € TTC

    Aubergine en royale, tartare de courgette, féta et tomates confites(Par le Chef Ghislaine Arabian)

    Potiron en royale, éclats de châtaigne et Bresaola (Par le Chef Christian Tetedoie)

     *

    Pavé de saumon sur sa piperade, sauce vierge citronnée (Par le Chef Ghislaine Arabian)

    Suprême de volaille rôti aux champignons et noisettes, légumes oubliés (Par le Chef Christian Tetedoie)

    *

    Financier à la fleur d’oranger, compotée de pommes(Par le Chef Ghislaine Arabian)

    Poire pochée, blanc-manger, amande et caramel au beurre salé (Par le Chef Christian Tetedoie)

Résultats 1 - 7 sur 7.