Plateaux repas froids

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Menu froid Frédéric Berthod
Création FREDERIC BERTHOD

Menu froid Frédéric Berthod

à partir de Prix 24,90 € HT

Salade Thaï, miel et citronnelle
Wok de crevettes au gingembre et légumes
Tartare d'ananas, coco, citron vert et muesli

Poisson
- +
Servi froid
Menu froid Christian Têtedoie
Création CHRISTIAN TETEDOIE

Menu froid Christian Têtedoie

à partir de Prix 27,90 € HT

Houmous de betterave, lentilles beluga, brebis et kasha
Saumon à la citronnelle, julienne de légumes
Namélaka chocolat noir et éclats

Poisson
- +
Servi froid
Menu froid Oasis de fraîcheur
Création SARAH DO

Menu froid Oasis de fraîcheur

à partir de Prix 22,90 € HT

Haricots au pesto et tartare de tomates 
Comme une salade niçoise 
Brunoise de fruits frais aux zestes de citron vert

Sans gluten Poisson Sans lactose
- +
Servi froid
Menu froid Perle de vitalité
Création SARAH DO

Menu froid Perle de vitalité

à partir de Prix 22,90 € HT

Quinoa comme un taboulé à l’orientale
Volaille au citron confit, duo de courgettes
Poires rôties au romarin

Sans gluten Volaille Sans lactose
- +
Servi froid
Menu froid Suggestion
Création BASTIEN DEPIETRI

Menu froid Suggestion

à partir de Prix 21,90 € HT

Royale de courgettes d’été et coulis de tomate
Poulet au curry et salade de graines
Tarte aux pommes déstructurée et noisettes 

- +
Servi froid
Menu froid Bastien Depietri
Création BASTIEN DEPIETRI

Menu froid Bastien Depietri

à partir de Prix 23,90 € HT

Fraicheur de légumes, coriandre et zestes de citron vert
Poulet sauce tartare, confit provençal au romarin
Ile flottante crème anglaise

Volaille
- +
Servi froid

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