Meilleures ventes

Buffet bocaux chaud Bistronomie

Prix 26,90 € HT

Entrées de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Quinoa aux poires, noix et sauce moutarde-miel (Christophe Marguin)
Saucisson lyonnais et lentilles en vinaigrette (Romuald Rozier)

Plats de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Pavé de saumon à l’oseille, polenta (Christophe Marguin)
Fricassée de poulet à la crème, riz pilaf (Romuald Rozier)

Desserts de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Crumble de rhubarbe et fruits rouges (Christophe Marguin)
Traditionnelle crème caramel (Romuald Rozier)

Poisson Volaille
- +
Servi chaud

Buffet bocaux froid Saison

Prix 24,90 € HT

Entrées de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Fraicheur de légumes, coriandre et zestes de citron vert (Bastien Depietri)
Houmous de betterave, lentilles beluga, brebis et kasha (Christian Têtedoie) 

Plats de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Poulet sauce tartare, confit provençal au romarin (Bastien Depietri)
Saumon à la citronnelle, julienne de légumes (Christian Têtedoie)

Desserts de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Ile flottante crème anglaise et amandes effilées (Bastien Depietri)
Namélaka chocolat noir et éclats de framboise, coulis exotique (Christian Têtedoie)

Viande Poisson
- +
Servi froid
Cocktail apéritif sucré 6 pièces Volupté
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif sucré 6 pièces Volupté

Prix 7,50 € HT

Pièces sucrées
Bulle de fruits et sablé breton
Tartelette à l’orange meringuée
Moelleux tout chocolat
Paris Brest
Cannelé bordelais et pointe vanillée
Moelleux citron bergamotte

- +
Cocktail apéritif salé 6 pièces...
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif salé 6 pièces Bistronomie

Prix 7,50 € HT

Pièces salées
Navette de foie gras et confiture de figues
Wrap de légumes aux herbes
Brochette de tomate cerise, basilic et mozzarella di Buffala
Effeuillé de saumon fumé et blinis
Navette de magret de canard et confiture d'oignons
Mini burger de bleu et cerneaux de noix

- +

Cocktail mixte froid Marché

Prix 25,90 € HT

5 pièces salées
Mini burger d'artichaut, tomate confite et parmesan
Navette au cabillaud et citron confit
Wrap de volaille tandoori et tartare de concombre
Brochette de bresaola et comté
Mini club sandwich de dinde aux condiments et pesto rosso

Plats de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Poulet sauce tartare, confit provençal au romarin (Bastien Depietri)
Saumon à la citronnelle, julienne de légumes (Christian Têtedoie)

5 pièces sucrées
Bulle de fruits et sablé breton
Tartelette à l’orange meringué
Moelleux tout chocolat
Paris Brest
Cannelé bordelais et pointe vanillée

- +
Servi froid
Menu chaud de fêtes Gourmet
Création BASTIEN DEPIETRI

Menu chaud de fêtes Gourmet

Prix 32,90 € HT

ENTREE
Crème de foie gras, noisette, pain d'épices et figues

PLAT
Fricassé de poulet aux cèpes et courge rôtie

DESSERT
Sablé chocolat, marrons confits, meringue légère au gré de cacao façon Montblanc

Allergènes : lactose, gluten, fruits à coques, soja, lupin céleri, moutarde, oeuf,  sulfites

Volaille
- +
Servi chaud

Buffet bocaux chaud Gastronomie

Prix 26,90 € HT

Entrées de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Lentilles Beluga, olives vertes, pignons de pin et féta (Ghislaine Arabian)
Escabèche de poivron, émietté de saumon au sésame (Mathieu Viannay)

Plats de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Saumon au beurre blanc, riz sauvage (Ghislaine Arabian)
Blanquette de veau à la verveine, carottes et champignons (Mathieu Viannay)

Desserts de Chefs en bocaux (1 au choix par convive)
Cheesecake et chocolat aux cerises Amarena (Ghislaine Arabian)
Tarte au citron destructurée (Mathieu Viannay)

Viande Poisson
- +
Servi chaud
Menu chaud de fêtes Elégance
Création BASTIEN DEPIETRI

Menu chaud de fêtes Elégance

Prix 32,90 € HT

ENTREE
Cheesecake au saumon fumé, sablé comté

PLAT
Filet de dorade royale aux agrumes, risotto safrané

DESSERT
Baba aux épices de Noël, crème de Tonka et marmelade de mandarine

Allergènes : lactose, poisson, gluten, céleri, moutarde, oeuf, sulfites, soja

Poisson
- +
Servi chaud
Cocktail apéritif salé 6 pièces Marché
Création BASTIEN DEPIETRI

Cocktail apéritif salé 6 pièces Marché

Prix 7,50 € HT

Pièces salées
Mini burger d'artichaut, tomate confite et parmesan
Navette de chiffonnade de dinde et carottes aux épices
Wrap de volaille tandoori et tartare de concombre
Brochette de bresaola et comté
Millefeuilles de saumon fumé et mozzarella
Mini burger de bœuf charolais, béarnaise et oignons confits

- +